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Gratin Brocolis, Allumettes de Bacon & Comté

gratin brocolis bacon et comté

Je suis de ceux qui n'aiment pas le froid (mais genre vraiment pas). Alors quand il arrive et s'installe, et en attendant de ressortir l'appareil à raclette, les gratins sont rapidement de la partie pour noyer ma nostalgie des beaux jours.

Ce que ne dit pas le titre, c'est qu'il y a aussi des pommes de terre. Et ce qu'il ne dit pas non plus, c'est que j'utilise une très voire trop grande quantité de Comté (en même temps c'est interdit d'être radin avec ce fromage).

Excellent avec une Béchamel, je mets souvent simplement de la crème fraîche : c'est plus rapide à préparer et tout aussi bon.
Rédigé avec passion, publié le 8 Octobre 2018
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